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Golombek, Diego, 1964-,

El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum - Tercera edición, nuevamente revisada y actualizada - 240 páginas : ilustraciones - Colección "Ciencia que ladra--" .

ISBN: 978-607-03-0448-4

Subjects--Topical Terms:
Cocina

LC Class. No.: TX651 / G65 2013