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Alimentos de México - 1 volumen (sin paginación)

Originalmente publicado en 5 volúmenes (Primera edición)

Placer del chile / Cocina del tomate, frijol y calabaza / Cultura del maiz / Nopal y su historia / Del cacao al chocolate / Janet Long Solís. -- Ana María Carrillo. -- Felipe Solís. -- Ernesto Velázquez -- Ana M. Benítez

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana
Alimentos--Mexico

LC Class. No.: TX716.M4 / A545