Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 5, José Vasconcelos
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Alquimias y atmósferas del sabor : alta gastronomía / de doña Carmen Titita ; fotografía Ignacio Urquiza, edición literaria Mariliana Montaner

Por: Ramírez Degollado, Carmen Titita [autor]Colaborador(es): Urquiza, Ignacio [ilustrador] | Montaner, Mariliana [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: México, D.F. : Tiempo imaginario, c2009Edición: 2a edDescripción: 299 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786079527204; 6079527200Tema(s): Cocina mexicana | Cocina -- MéxicoClasificación LoC:TX716.M4 | R345 2009
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