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La cocina mexicana : manual para profesores, estudiantes y profesionales
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Consorcio Educativo Matice : Limusa, [2013-]Edición: Primera ediciónDescripción: volúmenes : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9786070504723Tema(s): Cocina mexicanaClasificación LoC:TX716.M4 | C5924
Contenidos incompletos:
Tomo 1. Bases técnicas, fichas por competencias, maridajes con vinos nacionales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros Libros | General | TX716.M4 C5924 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 158039 | ||
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"Fotos Letras DG SC"
Tomo 1. Bases técnicas, fichas por competencias, maridajes con vinos nacionales
Volumen 1
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