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Problemas de balance de materia y energia en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: México : Limusa, c1998Edición: 2a edDescripción: 309 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-18-5285-0Tema(s): Alimentos -- Composición | Industria alimentaria -- Consumo de energíaClasificación LoC:TP370.5 | V35 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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