Jordà, Miguel J., <br/><br/>
Diccionario práctico de gastronomía y salud :  un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica / 
Miguel J. Jordá 
 - xiv, 1392 páginas 
<br/><br/> "Con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor" 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788479787714 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina española--Diccionarios<br/>Gastronomía--España--Diccionarios
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX723.5E7  / J67