Villegas de Gante, Abraham, <br/><br/>
Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / 
Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto 
 - Primera edición 
 - 271 páginas :  ilustraciones a a color 
 - Biblioteca básica de agricultura .
<br/><br/> "Editorial del Colegio de Postgraduados. Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma Chapingo"-- Portada 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786077153566 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche fermentada<br/>Productos lácteos--Tecnologia--Innovaciones
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP565  / V55