TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham
AU  - Cervantes Escoto,Fernando
TI  - Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados
T2  - Biblioteca básica de agricultura
SN  - 9786077153566
AV  - TP565 V55
PY  - 2018///
CY  - Texcoco, Estado de México
PB  - Colegio de Postgraduados
KW  - Leche fermentada
KW  - Productos lácteos
KW  - Tecnologia
KW  - Innovaciones
N1  - "Editorial del Colegio de Postgraduados. Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma Chapingo"-- Portada
ER  -