Alimentos de México 

 - 1 volumen (sin paginación) 
<br/><br/> Originalmente publicado en 5 volúmenes (Primera edición) 
<br/><br/> Placer del chile /  Cocina del tomate, frijol y calabaza /  Cultura del maiz /  Nopal y su historia /  Del cacao al chocolate /  Janet Long Solís. --  Ana María Carrillo. --  Felipe Solís. --  Ernesto Velázquez --  Ana M. Benítez 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina mexicana<br/>Alimentos--Mexico
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX716.M4  / A545