Egan, Harold,  1922- <br/><br/>
Analisis quimico de alimentos de pearson / 
Harold egan, Ronald s. kirk, ronlad sawyer ; traducido por María del Consuelo Hidalgo y Mondragón 
 - 586 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: pearnson's chemical analysis of foods 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-0734-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Alimentos--Análisis<br/>Química analítica
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QD75  / E4318