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Nuestros sabores / texto y recetas de Ana Benitez Muro

por Benítez Muro, Ana Luisa [autor].

Series Las Cocinas del mundo en MexicoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : Clío, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX716.M4 B447, ...

El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum

por Golombek, Diego, 1964- [autor] | Schwarzbaum, Pablo J, 1963- [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Edición: Tercera edición, nuevamente revisada y actualizadaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Siglo XXI, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX651 G65 2013, ...

Nuevo cocinero mexicano vegetariano : En forma de diccionario

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Grijalbo, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX392 N84, ...

Nutrición y vida / Héctor Bourges R.

por Bourges Rodríguez, Héctor [autor].

Series Tercer milenioTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: RA784 B68.

El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino / Diego Golombek, compilador

por Golombek, Diego [compilador].

Series Ciencia que ladraTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX749 P37, ...

Platos rápidos / editor en jefe, Bob Bridle

por Bridle, Bob [editor].

Series DK Cocina saludableTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Londres : Dorling Kindersley, [2015]Otro título: Platos rápidos : cocina saludable.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX833.5 P53, ...

Platos vegetarianos / editor en jefe, Bob Bridle

por Bridle, Bob [editor].

Series DK Cocina saludableTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Londres : Dorling Kindersley, [2015]Otro título: Platos vegetarianos : cocina saludable.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX837 P53, ...

Lo que Einstein le contó a su cocinero / Robert L. Wolke ; traducción de Guadalupe Saloni Marimón

por Wolke, Robert L [autor] | Saloni Marimón, Guadalupe [traductor].

Series Ciencia / Ma Non TroppoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Teià, Barcelona : Ma Non Troppo, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX652 W6518, ...

Lo que Eintein le contó a su cocinero 2 / Robert L. Wolke ; traducción de Mayra Paterson Hernández ; Marlene Parrish por las recetas ; Alan Witschonke por las ilustraciones

por Wolke, Robert L [autor] | Paterson Hernández, Mayra [traductor] | Parrish, Marlene [colaborador] | Alan Witschonke [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Teiá, Barcelona : Robinbook, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX652 W6518 2005, ...

La quimica y la cocina / Jose Luis Cordoba Frunz

por Cordoba Frunz, Jose Luis [autor] | México. Secretaría de Educación Pública.

Series La ciencia desde mexico ; 93Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Sep : Fondo de Cultura Económica, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (9)Clasificación: TX350 C67, ...

La quimica y la cocina / Jose Luis Cordoba Frunz

por Cordoba Frunz, Jose Luis [autor].

Series La Ciencia para todos ; 93Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (10)Clasificación: TX350 C67 1997, ...

Rápido y fácil sin gluten : favoritos nuevos y clásicos en 30 minutos o menos / Gretchen F. Brown

por Brown, Gretchen F [autor] | Brown, Gretchen F. Fast & simple gluten-free.

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: [USA] : Quatro Iberoamericana, 2017Otro título: Sin gluten.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: RM237.86 B7618.

Remedios con chocolate : para alergias, anemia, dolor de cabeza, diabetes, nauseas, estrés, hipertensión y otros males : una guía a los extraordinarios beneficios de salud del chocolate / Julie Pech ; traducido al español por Laura Garibay

por Pech, Julie [autor] | Garibay, Laura [traductor] | Pech, Julie. Chocolate therapist : a user's guide to the extraordinary health benefits of chocolate.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Panorama Editorial, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: QP144.C46 P4318, ...

Técnicas culinarias / Elena Crespo Fernández, Nabor González González

por Crespo Fernández, Elena [autor] | González González, Nabor [autor].

Series Hostelería y turismo. Cocina y gastronomíaEdición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3V62 C74 2016, ...

Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción Francisco Alejandro Gonzalez Ávila, María Eugenia Solís Torres

por Charley, Helen [autor] | Solis Torres, María Eugenia [traductor] | González Avila, Francisco Alejandro [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: TX354 CH3617, ...

La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas / Adela Fernández

por Fernández, Adela [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Panorama, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX716.M4 F46, ...

Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación / Laura Pérez Sandi Cuen

por Pérez Sandi Cuen, Laura [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Universidad iberoamericana ; Plaza y Valdes, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX641 P47.

-- Y la comida se hizo / Beatriz L. Fernandez

por Fernandez, Beatriz L [autor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Editorial Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX716.M4 F47 1995, ...

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