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		La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnologia / Felipe Torres... [y otros.] por Torres Torres, Felipe [editor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, [1996]Fecha de copyright: ©1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.M33 I53. Agregar al carrito (remover)
		Problemáticas y políticas públicas / Rosalinda Gámez Gastélum, Jesús Enrique Sánchez Zazueta (coordinadores) por Gámez Gastélum, Rosalinda [editor] \| Sánchez Zazueta, Jesús Enrique [editor] \| Gámez Gastélum, Rosalinda. Teoría de las organizaciones. Series Argumentos ; 336Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Culiacán Rosales, Sin. : Editorial Fontamara : Universidad Autónoma de Sinaloa, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: JL1231 P754, ... Agregar al carrito (remover)
		Sin maíz no hay país / coordinadores: Gustavo Esteva, Catherine Marielle por Esteva, Gustavo [editor] \| Marielle, Catherine [editor]. Series Culturas populares de MéxicoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: SB191.M2 S575, ... Agregar al carrito (remover)

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