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		Administración y gestión en gastronomía utilizando Microsoft Excel / Matías S. García Fronti, Javier I. García Fronti por García Fronti, Matías S [autor] \| García Fronti, Javier I [autor]. Series Herramientas informáticas para la pequeña y mediana empresaEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires, Argentina : Omicron System S.A., 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3E4 G37, ... Agregar al carrito (remover)
		Técnicas culinarias / Elena Crespo Fernández, Nabor González González por Crespo Fernández, Elena [autor] \| González González, Nabor [autor]. Series Hostelería y turismo. Cocina y gastronomíaEdición: 2a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3V62 C74 2016, ... Agregar al carrito (remover)

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