| 000 | 00826nam a2200253zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20220503104626.0 | ||
| 008 | 131125s2013 mx 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9786077551324 | ||
| 035 | _aMX001001630799 | ||
| 040 |
_aUNAMX _bspa _erda _cUNAMX _dUNAMX |
||
| 050 | 4 |
_aTS2145 _bS47 2013 |
|
| 100 | 1 |
_aSerna Saldívar, Sergio R. Othón, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aQuímica, almacenamiento e industrialización de los cereales / _cSergio R. Othón Serna Saldívar |
| 250 | _aSegunda edición | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico, D.F : _bAGT Editor, _c2013 |
|
| 300 |
_a703 páginas : _bilustraciones |
||
| 650 | 4 |
_aGranos _xComposición |
|
| 650 | 4 | _aGranos | |
| 650 | 4 | _aCereales como alimento | |
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c21607 _d21607 |
||