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100 1 _aVillegas de Gante, Abraham,
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245 1 0 _aValorización de los quesos mexicanos genuinos :
_bconocimiento, degustación, acompañamiento y gastronomía /
_cAbraham Villegas de Gante, Octavio Lozano Moreno, Fernando Cervantes Escoto
264 1 _aMontecillo, Texcoco :
_bColegio de Postgraduados,
_c2015
300 _a215 páginas :
_bilustraciones
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